Fred L. Avis Google, festival Bruguières ★★★★★
Rencontré au festival de Bruguières, ce fut une plutôt bonne surprise. Accueil excellent et charmant de la serveuse, duo efficace aux fourneaux.
Traiteur foodtruck événementiel à Toulouse et dans le Sud-Ouest
Grillé au feu de bois. Servi chez vous.
Magret de canard fermier, saucisse de Toulouse, pièces du Gers cuites à la flamme. On installe le grill sur votre événement, de 3 à 3 000 convives : mariages, séminaires, festivals.
Nos prestations
Ce qu’on fait pour vous.
Événements privés
Mariages et fêtes privées
Un vin d’honneur qui glisse jusqu’au dîner, un magret dont on parle encore au brunch. De 60 à 500 invités, sur votre lieu.
Événements pro
Entreprises et séminaires
Séminaires, arbres de Noël, journée client. Facturation entreprise, contrat écrit, personnel formé HACCP.
Publics et associations
Festivals et marchés
Fêtes de village, marchés de Noël, tournois de club. Autonomes ou branchés selon votre site, on tient la cadence sans lâcher la qualité.
Notre engagement
Ce qui compte pour nous.
Les produits
Magret de canard fermier, saucisse de Toulouse pure porc, bœuf race à viande. Frites épluchées le matin, sauces et marinades maison. Aucun surgelé dans les recettes.
Une équipe qui a du métier
Un binôme foodtruck et traiteur qui bosse ensemble depuis des années. Formés HACCP, taillés pour les gros services. Même exigence à 60 convives qu’à 250.
Écologie
Bois de cuisson certifié PEFC. Vaisselle compostable, tri sur site, invendus donnés. Zéro plastique jetable, appliqué à chaque prestation.
Ce qu'ils en disent
Retours clients.
Jessie & Jérémy, SMS post-mariage 2025 ★★★★★
J'ai eu énormément de retours positifs sur votre prestation. Les personnes se sont régalées du début à la fin. L'équipe est top. Merci pour cette prestation.
Patrick C. Avis Google, mariage 2025 ★★★★★
Super équipe, viandes super, service de qualité et très à l'écoute. Nous avons célébré notre mariage et nous avons fait confiance à cette jeune et dynamique équipe. Nous ne regrettons pas du tout, bien au contraire. Je recommande cet établissement très pro.
Franck L. Avis Google, soirée privée ★★★★★
Nous avons sollicité l'équipe du Grill Truck (Pierre-Antoine et Hugo) lors d'une soirée privée. C'était juste parfait. Équipe super sympa et professionnelle. Dîner au top : tataki de canard, poulet, cœur de canard, magret, pomme de terre, cookies gourmands. Ma-gni-fique. On recommande fortement.
Questions fréquentes
Ce qu'on nous demande souvent.
Vous déplacez-vous en dehors de Toulouse ?
Oui. On intervient sur toute l’Occitanie : Haute-Garonne, Gers, Tarn, Tarn-et-Garonne, Ariège, Aude. Au-delà, on regarde au cas par cas selon la logistique et un forfait kilométrique éventuel.
Comment se passe une demande, du premier contact à la prestation ?
Cinq étapes. Vous nous décrivez votre événement via le formulaire. On revient sous 48 h ouvrées avec une proposition chiffrée. Selon la complexité du site, on fait un repérage sur place ou à distance. Vous validez le devis et le contrat. Le jour J, on arrive, on installe, on sert, on remballe.
Quelle capacité pouvez-vous servir ?
De 3 à 3 000 convives. On grille jusqu’à 250 assiettes par heure sur les gros services. Sur les prestations traiteur privées, on cale le rythme sur celui de votre journée : cocktail dînatoire, service à table, buffet libre-service.
Peut-on adapter les formules ?
Toujours. Les formules Occitane, Gersoise et Événementielle sont des bases. Menus végétariens, sans gluten, allergènes spécifiques, ajout d’un accompagnement ou d’un dessert maison : on part de votre brief et on cale une formule sur mesure si les bases ne suffisent pas.
Vous avez besoin d'électricité sur place ?
Le grill fonctionne au feu de bois, il est autonome. Pour l’éclairage de service et la caisse en soirée, une prise standard suffit. Si votre site n’en a pas, on vient avec un groupe électrogène silencieux, à préciser au devis.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Pour les mariages et gros événements de la saison mai-septembre, comptez 4 à 8 mois d’avance : les week-ends partent vite. Pour les événements pro en semaine ou hors haute saison, 3 à 6 semaines suffisent souvent. Dites-nous votre date dans le formulaire, on vous répond sur nos disponibilités en 48 h.
Vous facturez comment pour une entreprise ?
Facture entreprise avec TVA, contrat écrit avant la prestation, agrément sanitaire et assurance RC pro à jour. Acompte à la commande, solde après la prestation. Sur devis, précisez si vous avez un cadre administratif spécifique (bon de commande, IBAN dédié).
Parlons de votre événement
Racontez-nous ce que vous préparez.
Un formulaire simple. Une réponse humaine en 48 h ouvrées. Un devis chiffré pour votre date et votre lieu.
Demander un devis