Fêtes de village, marchés de Noël, tournois sportifs, marchés de producteurs. Format libre-service, service rapide, jusqu’à 250 assiettes à l’heure. Une seule formule, calibrée pour la grande audience.
Ce qu’on couvre
De la fête de village à 300 habitants au festival à 3000 spectateurs. Autonome ou branché selon votre site.
Comité des fêtes, associations, municipalités. On alimente la buvette côté restauration, autonome en électricité si besoin, du service midi au dernier tour de piste.
Stand mis en place la veille au soir, service en continu, personnel qui tient la cadence même en pic. Facturation à la journée ou au forfait weekend.
Public de 500 à 3000 personnes. On s’inscrit dans votre plan restauration aux côtés d’autres offres, avec un menu accessible et un débit tenu.
Formule rapide, généreuse, prix contenu. Adaptée aux joueurs, aux familles, aux bénévoles. Personnel formé au rythme des matchs.
On adapte la formule à votre budget et à votre logistique. Reversement d’une part sur demande, contrat clair, facturation association.
Notre place chez vous, en cohérence avec la démarche circuit court. Origine viande et légumes détaillée sur simple demande à l’affichage.
Le camion
Les informations utiles pour préparer notre venue et vérifier la faisabilité côté site.
Encombrement au sol
6,5 m x 2,4 m
Zone d’installation à prévoir : 8 m x 4 m, sol stabilisé.
Poids en charge
PTAC 3,5 T
Accessible par un véhicule utilitaire léger, permis B.
Hauteur totale
2,80 m
Passage possible sous la plupart des porches.
Autonomie
8 heures sans branchement
Groupe électrogène insonorisé embarqué, bouteilles gaz de secours.
Raccordement idéal
Prise 220 V standard, 16 A
Prise renforcée 32 A appréciée pour les événements longs.
Point d’eau
À moins de 30 m souhaité
Bidons de secours embarqués pour dépannage.
Ce sur quoi on s’engage
Ce que tout responsable d’événement pro veut voir écrit noir sur blanc avant de signer.
Chaîne du froid, allergènes, hygiène opérationnelle. Formations à jour, traçabilité disponible sur simple demande.
Couverture dommages matériels et corporels, attestation fournie à la signature du contrat.
Prestation, quantités, options, tarifs, conditions d’annulation. Aucune ligne cachée, tout au clair avant validation.
Facture au format standard, mention TVA, RIB, virement ou chèque. Compte client possible pour partenaires réguliers.
Un interlocuteur qui suit votre dossier de bout en bout. Pas de standard, pas de renvoi d’une équipe à l’autre.
Origine, éleveur, référentiel. Documents disponibles sur demande, affichage possible pour vos publics sensibles à ces éléments.
Notre capacité
Des repères concrets pour évaluer si on peut absorber votre événement.
3000
convives
Pic historique tenu sur une soirée festival. Rythme soutenu, service qui ne fléchit pas.
250
assiettes/h
Débit soutenu en format libre-service. Deux postes de service pour tenir le rythme aux heures de pointe.
3
jours d’affilée
Festivals ou marchés de plusieurs jours. Rotation d’équipe, ravitaillement quotidien, tenue de la qualité.
8 h
sans branchement
Autonome sur un site sans électricité. Groupe insonorisé, bouteilles gaz de secours, réserve d’eau embarquée.
Au-delà de 1000 convives, on cale les modalités avec vous dès le devis : plan d’implantation, ravitaillement, rotation équipe, gestion des files.
Le kit prestataire
Un partage clair des rôles pour éviter les mauvaises surprises le jour J.
Questions fréquentes
Oui. Notre référence 500 convives en 1 h 30 pour CGI (juillet 2026) tient. Sur 1 000+ convives, on adapte le format (buffet libre-service, 2 postes de grill parallèles) pour tenir la cadence.
Oui, sur festivals et marchés on gère la caisse et l’encaissement direct (CB + espèces). Nous fournissons un rapport de vente en fin de journée.
Parlons de votre événement
Un formulaire simple. Une réponse humaine en 48 h ouvrées. Un devis chiffré pour votre date et votre lieu.
Demander un devis